杂粮饭

杂粮饭导读:1 将红豆、芸豆、花生、核桃仁等不易煮烂的材料提前在凉水中泡1晚,或者先在锅中加少许水煮开,可以多焖一会儿;2 泡好的杂粮、坚果连同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入电饭煲中,加入适量的水和椰汁(可以多放一些,会让饭更加松软香甜);3 加入去掉枣核的红枣、蜜饯或果脯(蜜饯或果脯的种类和量可以依宝宝的个人喜好),点4~6滴烹调油;4 盖上盖,让电饭煲煮。煮好后稍焖一小会儿就可以吃了!适合人群:1岁3个月以上宝宝。
Tips:杂粮饭_杂粮饭的简述_杂粮饭的制作方法

适合一岁儿童杂粮饭的做法

1.将红豆、芸豆、花生、核桃仁等不易煮烂的材料提前在凉水中泡1晚,或者先在锅中加少许水煮开,可以多焖一会儿;

2.泡好的杂粮、坚果连同大米、紫米(黑米)、糯米、小米等放入电饭煲中,加入适量的水和椰汁(可以多放一些,会让饭更加松软香甜);

3.加入去掉枣核的红枣、蜜饯或果脯(蜜饯或果脯的种类和量可以依宝宝的个人喜好),点4~6滴烹调油;

4.盖上盖,让电饭煲煮。煮好后稍焖一小会儿就可以吃了!

适合人群:1岁3个月以上宝宝。

适合中青年人的高粱黑豆大枣饭

高粱具有利小便、止咳喘、补气清胃的作用。对于那些体质较弱、工作压力大、精神紧张、消化不良的亚健康人群来说,经常吃些高粱是个不错的选择。当然,中青年人一般都胃口好牙也好,因而高粱的做法就灵活多样了,把它做成干饭、稀粥、窝头、煎饼等,口感都不错。

您可以尝试做一做高粱黑豆大枣饭。选高粱50克,黑豆20克,大枣10个,白糖30克。高粱、黑豆都是“皮糙肉厚”的食物,因此,做之前您最好先用水泡上四五个小时。然后将泡软的高粱、黑豆以及准备好的大枣放入适量清水,再加入适量白糖,蒸熟后即可食用。

高粱黑豆大枣饭非常适合中青年人,不仅对补肾活血、改善亚健康状况具有很好功效,它还有美容养颜的作用,女性可以适当多吃。

适合老人的甘蔗高粱粥与五谷杂粮饭

老人应当多吃一些粗粮,但粗粮怎么吃才有益健康呢?先推荐一道具有滋阴润燥、清热和胃的补阴益寿粥,它又被称为甘蔗高粱粥。

①用榨汁机将甘蔗榨汁,取汁500毫升左右;

②选已脱皮的高粱150克,泡软;

③把泡软后的高粱放入适量的清水,煮成粥,加入甘蔗汁搅匀后,稍煮片刻即可食用。

另外,很多老年朋友都爱喝八宝粥,但里面没有高粱,真是可惜。不过您可以用高粱和其他粗粮一起做一顿营养价值极高的五谷杂粮饭:将等量的高粱、糙米、薏苡仁、小麦、大麦、黑米、燕麦用清水淘净,放入适量水,慢火煮熟煮烂后即可食用。

杂粮饭的制作方法

举例如下:原料为一杯大米,半杯糯米,1/4杯小米,1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时,泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中,按平时做饭的比例加入适量水,由于大麦、黑米比较硬,水可以比平时多加一些,大概是电饭煲的一格量。然后加入红枣,像一般煮饭一样煮熟就可以了。

还可以尝试加其它的谷物,只要软硬度相配就行了。比例可根据自己的喜好定,一般来说大米、糯米与其它粮食的比例至少为1:1或更高,否则饭会很松散。

而真正的五谷杂粮饭,则可以用黑糯米、红薏仁、荞麦、燕麦、糙米、红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆,根据人数取适量相同比例,先用热水浸泡2~3个小时,这样浸泡后煮制的饭会使人体更容易吸收和消化,且口感软烂。然后放入电饭煲内煮熟后再焖约1小时后食用,同样水的用量要比一般白米多1格量。

杂粮饭的简述

杂粮饭就是利用各种杂粮,经过合理的营养的搭配,然后烹煮成的饭食。

杂粮饭的相关问答

宝宝什么时候可以吃五谷杂粮?

网友关爱回答:

你好,如果长时间给宝宝吃过于精细的米、面,使宝宝体内缺乏维生素B1和赖氨酸,使胃肠蠕动减慢、腹胀、消化液分泌减少,食欲降低,所以平时注意粗细粮的合理搭配,比如玉米面粥、小米粥、发糕等。1岁多的宝宝可以吃很多的食物了,现在介绍一些食谱,可以参考一下:肉汤煮饺子原料:小饺子皮6个,鸡肉或其它肉末1大匙,切碎的青菜1大匙,鸡蛋1小匙,鸡汤或肉汤、芹菜末少许。 制法:将肉末放容器内研碎,将青菜和鸡蛋混合均匀,且肉末和混合好的青菜做馅包饺子,并把包好的饺子放入汤内上火煮,煮熟后撒入少许芹菜末,并倒入少许酱油,使其具有淡淡的咸味。 西红柿饭卷 原料:软米饭1小碗,切碎的胡萝卜、葱头各2小匙,碎西红柿2小匙,鸡蛋1/2个,植物油、盐少许。 制法:把鸡蛋调匀后放平底锅内摊开薄片,将切碎的胡萝卜、葱头用少许油炒熟,将米饭和西红柿放入,加少许盐拌匀,将混合好的米饭平摊在蛋皮上,然后卷成卷儿,切成小卷子状。 荷包蛋 原料:鸡蛋1个,肉汤1小碗,芹菜末、盐少许。 原料:把肉汤倒入锅中加热,开锅后放少许盐,并将火关小,把鸡蛋整个打入肉汤中,煮至蛋白已将蛋黄包好的半熟状,撒上少许芹菜末即可。 蛋饺 原料:鸡蛋1个,鸡肉末1大匙,青菜末1大匙,盐、植物油少许。 制法:将平底锅内放少许植物油,油热后,把鸡肉末和青菜末放入锅内炒,并放入少许盐,炒熟后倒出;将鸡蛋调匀,平底锅内放少许油,将鸡蛋倒入摊成圆片状,待鸡蛋半熟时,将炒好的鸡肉和青菜倒在鸡蛋片的一侧,将另一侧折叠重合,即成蛋饺。 浇汁丸子 原料:肉末2大匙,藕末1大匙,肉汤半小碗,酱油、植物油、淀粉少许。 制法:把肉末和藕末混合,并放入少许酱油、植物油、淀粉,调和均匀,做成数个小丸子。锅内放油待油热后,将丸子依次放入,用微火炸至焦黄色;锅内放肉汤,并放入少许酱油,待汤开后,用淀粉勾芡,然后浇在炸好的丸子上。 摊肉饼 原料:肉末2大匙,熟土豆泥1大匙,西红柿1片,芹菜末、盐、植物油少许。 制法:将肉末与土豆泥混合,并放入少许盐及植物油,调和均匀,做成一个肉饼;平底锅内放植物油,油热后将肉饼放入,用微火煎至两面成黄色,放入盘中,将西红柿及芹菜末放在上面即可。 青菜肉饼 原料:肉末2大匙,青菜末2大匙,酒、糖、酱油、植物油少许。 制法:将肉末放锅内,加2小匙水,放火上用微火煮熟时加入少许酱油、糖、酒调匀;锅内放植物油,油热后肉末倒入,炒片刻后,将青菜末倒入一起炒,炒熟即可。 肉汤焖鱼 原料:小鱼1/2条,葱头、西红柿各1大匙,扁豆2~3根,肉汤、植物油、盐、面粉少许。 制法:把小鱼切成小块,涂上薄薄的一层面粉,在平底锅内放植物油,烧热后把鱼放入煎好备用;把切碎的蔬菜放入锅内炒,并加入肉汤,再把煎好的鱼放入锅内一起煮,熟时加入少许盐,使其具有淡淡的咸味(吃时注意去骨刺)。 宝宝的食物,最好是吃新鲜的,有些肉类的可以放在冰箱内,但时间不要过长,容*营养成份都会流失。 鱼可以选择鳕鱼或是带鱼等,宝宝已经1岁多了,不需做成鱼泥、肉泥了,只要做的烂一些,宝宝可以咀嚼了,比如肉可以给宝宝包小饺子、烙饼等。

吃木蒸蒸的饭有利吗?

吃木蒸蒸的饭有利吗?·······

网友关爱回答:

吃杂粮饭更好吧 各种豆子混合的那种

五谷杂粮怎么吃健康?五谷杂粮吃法大全!

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网友关爱回答:

现在的人,吃东西已经越来越讲究了!不仅要吃的好,还有健康又有营养!那么粗粮可是必不可少的呢!你知道五谷杂粮怎么吃健康吗?下面我们就来介绍一下吧!什么是五谷呢?粟、豆 、麻、麦、稻古代所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻营养学家指出,成年人每天进食适量的五谷杂粮,有利于预防各种慢性病的发生。糙米:最好用来煮稀饭,煮前把糙米浸泡80分钟左右,口感和味道会好些,糙米粥能刺激胃液分泌,利于消化和吸收。芥麦:最宜做成煎饼或面条。用芥麦粉煎成的薄饼松软,口感好;用肉末和黄瓜拌芥麦面条,清爽不腻易消化。高粱:适合做点心,高粱磨成面做点心,既细腻又富含营养。做银耳羹或玉米羹时放点高粱,口感会更好。玉米:玉米可用来煲汤或做玉米饼。薏米:适合煲汤,薏米性微寒,不适合煮粥或单独吃。薏米与温性食物燕麦:人们通常用燕麦来煮牛奶,既营养又可口,还可以用燕麦和其他食物一起做八宝饭,有很好的通肠化气作用。糯米:做成酒酿,不但帮助消化,而且具有镇静安神的功效。红薯:直接蒸煮,润肠通便的功效显著。豆类:加工成各种豆制品,既能调动食欲,又能增进营养的吸收。需要注意的是,无论哪种五谷杂粮都不宜多吃,胃肠功能较差的人更要适可而止原文地址:http://qzhi5.com/knowledge/life_3190.html

宝宝吃杂粮粥好吗

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想把五谷杂粮放在一起煮粥不知可不可以吃

玉米\荞麦\红枣\高梁米\大米\黑豆\红豆\黄豆\花生\麦仁\黑米\等我基本上天天吃,加上山药,红薯或者南瓜会更好吃,建议你试试。 薏米在煲汤时,特别是在孕...

妊娠反应过大吃不了饭怎么办?

我老婆怀孕才50天就反应过大吃不了饭三四天都吃不下一点东西,只有吃点水果,随便吃点什么都吐掉了,我很担心想问下现在该怎么办?

网友关爱回答:

可以通过食物来对呕吐进行调理:1、取柚子皮用水煎服,连服数天。2、生姜红糖水:生姜切片,加红糖,用开水冲泡,随时饮用。3、牛奶煮开,调入少量韭菜末服用。以上三者,可根据喜好挑选。你可以给她补充些杂粮,如面粉、玉米、小米、红薯、土豆等碳水化合物类食物,这些能缓解“早孕反应”。另外,冷食较热食气味小,可适量食用,以防止呕吐;少吃多餐,不必拘泥于进餐时间,少喝汤多饮水。最后,准爸爸应该对妻子细心照顾,给她精神安慰,这也可以缓解早孕反应。

宝宝什么时候可以吃五谷杂粮

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网友关爱回答:

一般来说,能吃饭的孩子都可以适当吃一些杂粮,可以煮成容易消化的粥或者煮成浓汤喝。 杂粮的选择也应该越杂越好。中国传统的八宝粥就是吃杂粮的好办法,里面包含健脾的莲子,补血的红枣,补脾的糯米和薏仁米等,营养很丰富,孩子也愿意接受。

两岁半的孩子吃多少杂粮合适?

两岁半的孩子吃多少杂粮合适?

网友关爱回答:

吃杂粮适合但要适量,小孩需要大量的维生素和矿物质等营养成份,常吃杂粮,可使小孩子更聪明可爱,身体发育更健全。像甘薯、玉米、豆类,小孩都愿吃,只要吸收消化没问题就行。