杂粮面包

杂粮面包导读:1、将所有的原料搅拌在一起,揉成均匀的面团,开始一次发酵; 2、一次发酵后,分割,滚圆,饧25分钟;3、重新排气,滚圆,放在烤盘上,准备二次发酵;4、二次发酵结束后,在表面喷水,沾上燕麦和白芝麻;5、烤箱220°预热,喷水,烤20分钟即可。
Tips:杂粮面包_杂粮面包简介_杂粮面包食用功效

杂粮面包做法

1、将所有的原料搅拌在一起,揉成均匀的面团,开始一次发酵;

2、一次发酵后,分割,滚圆,饧25分钟;

3、重新排气,滚圆,放在烤盘上,准备二次发酵;

4、二次发酵结束后,在表面喷水,沾上燕麦和白芝麻;

5、烤箱220°预热,喷水,烤20分钟即可。

杂粮面包配料

盐1又1/2小匙、酵母1又1/4小匙、水140ml、牛奶80ml。

杂粮面包原料

高粉250g、黑麦粉100g、燕麦20g、亚麻籽15g。

杂粮面包食用功效

人们如果长期进食纤维素少的精细食物,食用过多的动物性蛋白质、脂肪和食糖,往往人们如果长期进食纤维素少的精细食物,食用过多的动物性蛋白质、脂肪和食糖,往往会诱发心血管病、癌症、肥胖症、高血压等现代“文明病”,若在面包中添加含纤维素的麸皮、杂粮等配料后,能使面包的营养成分趋向全面合理,经常食用杂粮面包有益于肠道蠕动,促进健康,如全麦面包、麸皮面包、燕麦面包、五谷杂粮面包等。

而果仁中含有的不饱和脂肪酸对改善记忆、头发、皮肤、指甲的养护大有好处。这种面包通常能保存几天,可以冷藏,而且味道较好。全麦面包或麸皮面包,每100g含热量240cal(1005J)、52g、蛋白质7g、脂肪0.5g、纤维素10g。

这种面包富含绘纤维素(10 N 12g/100g)、矿物质(钙、铁、镁……)和约生素E、维生素B。由于含有小麦表皮成分,故富含多种微量元素。

杂粮面包简介

使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包,称之为“杂粮面包”。相较于普通面包,它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。

杂粮面包的相关问答

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现在的人,吃东西已经越来越讲究了!不仅要吃的好,还有健康又有营养!那么粗粮可是必不可少的呢!你知道五谷杂粮怎么吃健康吗?下面我们就来介绍一下吧!什么是五谷呢?粟、豆 、麻、麦、稻古代所指的五种谷物。“五谷”,古代有多种不同说法,最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域,稻的主要产地在南方,而北方种稻有限,所以“五谷”中最初无稻营养学家指出,成年人每天进食适量的五谷杂粮,有利于预防各种慢性病的发生。糙米:最好用来煮稀饭,煮前把糙米浸泡80分钟左右,口感和味道会好些,糙米粥能刺激胃液分泌,利于消化和吸收。芥麦:最宜做成煎饼或面条。用芥麦粉煎成的薄饼松软,口感好;用肉末和黄瓜拌芥麦面条,清爽不腻易消化。高粱:适合做点心,高粱磨成面做点心,既细腻又富含营养。做银耳羹或玉米羹时放点高粱,口感会更好。玉米:玉米可用来煲汤或做玉米饼。薏米:适合煲汤,薏米性微寒,不适合煮粥或单独吃。薏米与温性食物燕麦:人们通常用燕麦来煮牛奶,既营养又可口,还可以用燕麦和其他食物一起做八宝饭,有很好的通肠化气作用。糯米:做成酒酿,不但帮助消化,而且具有镇静安神的功效。红薯:直接蒸煮,润肠通便的功效显著。豆类:加工成各种豆制品,既能调动食欲,又能增进营养的吸收。需要注意的是,无论哪种五谷杂粮都不宜多吃,胃肠功能较差的人更要适可而止原文地址:http://qzhi5.com/knowledge/life_3190.html

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一般来说,能吃饭的孩子都可以适当吃一些杂粮,可以煮成容易消化的粥或者煮成浓汤喝。 杂粮的选择也应该越杂越好。中国传统的八宝粥就是吃杂粮的好办法,里面包含健脾的莲子,补血的红枣,补脾的糯米和薏仁米等,营养很丰富,孩子也愿意接受。

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吃杂粮适合但要适量,小孩需要大量的维生素和矿物质等营养成份,常吃杂粮,可使小孩子更聪明可爱,身体发育更健全。像甘薯、玉米、豆类,小孩都愿吃,只要吸收消化没问题就行。

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4个后能添加辅食就能吃五谷杂粮了,豆类要在7个月后添加。10个月的小儿可以吃高梁、荞麦、燕麦片、豆类,不会造成消化不良,可以多吃红枣、枸杞祝宝宝健康!

宝宝什么时候可以吃五谷杂粮?

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网友关爱回答:

七八个月就可以了,但是颗粒不能太大婴儿吃些杂粮对身体还好呢不过就是不能颗粒大玉米粥 煮的很烂的豆粥这些都可以喝的米去买点米粉喝吧感觉也不错切忌颗粒不能大粥不能太稠毕竟婴儿咀嚼能力几乎为零消化能力也不能和成人比