冬季剖腹产坐月子食谱

剖腹产后,产妇的身体失血严重,再加上产后恢复和哺乳的需要,因此要合理安排饮食,多摄取营养以促进身体复原。剖腹产后可多吃粥类和汤类等流质食物。冬季剖腹产坐月子食谱怎样安排?

冬季剖腹产坐月子食谱

刚生产完的三天内身体极虚弱,通常既口渴,胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失,因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择,既富营养也好下口。

1、小鱼粥

材料:稻米50克,银鱼100克,盐2克,胡椒粉1克,黄酒5克。

做法:小银鱼泡水,洗净备用。大米煮成稀粥,放入小银鱼煮熟,加入调味料,调拌均匀即可。

营养小建议:为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。等产妇胃口渐增,才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。

3、大枣猪脚花生汤

材料:猪脚1只,花生250克,黄耆100克,米酒2瓶,红枣150克,当归20克。

做法:将猪脚切成块状,先以滚水川烫,捞出后再浸泡于冷水中。花生浸泡于冷水中4小时,再入锅煮至略软。将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中,并且加入米酒及水,盖过所有材料。炖至花生及猪脚熟烂,再加入当归焖煮五分钟即可。

营养小建议:除了汤水,也可以选择其他补血功效很好的食材,如猪肝、猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等。

3、蛋奶鲫鱼汤

材料:鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量

做法:将鲫鱼剖腹后,清洗干净待用。把鲫鱼放置3成热的油中过油,以去除鲫鱼的腥味。加入适量水和调料,用小火清炖40分钟。起锅时加入少许蛋奶,能使汤变得白皙浓稠,口感更佳。

营养小建议:研究发现,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右,所以妈妈们汤汁要吃,汤料更不能舍弃。煲汤不用一大锅,煲的时间也不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。

剖腹产后饮食注意事项

1、术后6小时内禁食、禁水。

2、术后6小时未排气可进食温开水,以刺激肠蠕动,等到排气后,才能进食。未排气期间请勿食用普食,如煮鸡蛋、炒菜、肉块、米饭等,请勿食用甜食,包括巧克力、红糖水、甜果汁及牛奶,以免引起腹胀。

3、排气后可进食任何食物,但应遵循先进食流质、半流质食物,接着向软质食物、固体食物渐进。为了促进乳汁分泌及减少产后便秘,产妇还应进食的同时多喝汤、汁,多吃蔬菜及水果,有助产后保养,产后恢复等等。